Musí se spropitné evidovat v EET 2.0?

Ne. Podle návrhu doprovodných pravidel k EET 2.0 spropitné evidenci tržeb podléhat nebude — markuje se cena jídla a pití, dýško nikoli. Podnikatel ho ale má odlišovat ve vlastní (mzdové) evidenci.

Podle návrhu má být dobrovolné spropitné pro zaměstnance gastronomie (číšníci, barmani, kuchaři) nově osvobozeno od daně z příjmů i odvodů, a to do limitu 7 % z měsíčních tržeb zaměstnavatele ze stravovacích služeb, rozpočteného mezi obdarované zaměstnance. Nad limit se daní běžně.

Platí osvobození spropitného i mimo gastronomii?

Ne — návrh počítá s osvobozením jen pro zaměstnance restaurací, kaváren a hospod. Spropitné v jiných oborech (např. kadeřnictví, taxi) se řídí běžnými daňovými pravidly.

Spropitné a EET 2.0: eviduje se dýško?

🕒 Naposledy aktualizováno 12. 6. 2026

Dobrá zpráva pro gastro: spropitné se podle návrhu k EET 2.0 evidovat nebude — a pro zaměstnance má být poprvé legálně bez daně i odvodů. Stát tím chce dostat z šedé zóny dýška v odhadované výši až 17 miliard korun ročně. Tady jsou pravidla, limity a co si jako provozovatel pohlídat u pokladny.

Rychlá odpověď

Do EET 2.0 spropitné nepatří — markujete útratu, ne dýško.
Pro zaměstnance gastro bez daně a odvodů do limitu 7 % měsíčních tržeb podniku ze stravovacích služeb (rozpočteno mezi obdarované zaměstnance).
Povinnost provozovatele: odlišovat spropitné od tržeb ve vlastní (mzdové) evidenci.
Platí pro číšníky, servírky, barmany i kuchaře — jen v gastronomii.

Jak to bude fungovat v praxi

Zákazník platí útratu + dýško. Do evidence tržeb (EET 2.0) jde jen útrata — spropitné se nemarkuje jako tržba podniku.
Provozovatel dýška odděluje. Ve vlastní evidenci (pro mzdovou agendu) vede, kolik spropitného zaměstnanci v měsíci dostali — pokladní systémy pro gastro to typicky umí jako samostatnou platební položku.
Spočítá se limit osvobození: 7 % z měsíčních příjmů podniku ze stravovacích služeb ÷ počet zaměstnanců, kteří v měsíci spropitné dostali. Do tohoto limitu je dýško pro zaměstnance bez daně z příjmů i odvodů; co je nad, daní se běžně.

Příklad

Restaurace utrží za měsíc 600 000 Kč ze stravovacích služeb a spropitné dostalo 6 zaměstnanců. Limit osvobození = 7 % × 600 000 ÷ 6 = 7 000 Kč na zaměstnance. Číšník, který si na dýškách přišel na 6 500 Kč, neplatí nic; kolega s 9 000 Kč zdaní jen 2 000 Kč nad limit. (Ilustrační výpočet podle parametrů z návrhu.)

Stav legislativy: Pravidla pro spropitné jsou součástí balíčku k EET 2.0, který prošel prvním čtením ve Sněmovně — parametry (zejména limit 7 %) se mohou do schválení změnit. Sledujeme je na stránce Aktuality.

Co to znamená pro výběr pokladny

Při výběru gastro pokladny si ověřte, že umí evidovat spropitné odděleně od tržby (zvlášť u plateb kartou, kde dýško přichází na účet podniku) a vyexportovat měsíční přehled pro mzdy. Systémy zaměřené na gastronomii jako Storyous či Dotykačka s dýšky pracují běžně — na konkrétní řešení pro EET 2.0 se ptejte dodavatele.

Provozujete gastro?

Vše, co restaurace a kavárny čeká u EET 2.0 — od pokladny po personál.

EET 2.0 pro restaurace →

Souvislosti: co se eviduje · koho se EET 2.0 týká · kolik to bude stát.

Zdroje: Podnikatel.cz — „Spropitné v restauracích se nebude muset danit ani evidovat v EET" (2026); Deník.cz; Ministerstvo financí ČR (představení EET 2.0). Ověřeno k 12. 6. 2026.